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上 五平 餅 発祥 161897-五平餅 発祥

上 五平 餅 発祥 161897-五平餅 発祥

起源は明らかではないが、江戸時代中期頃には既にあったといわれている。 五平餅文化は、「塩の道」沿いに分布しており、塩尻市が境目となっている。 北信地域はおやき文化が根付いており、五平餅は木曽地域や南信地域を中心に食べられている。 伊那地域は暖かく竹藪が多いため、米を刺す串は竹串を...
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